南京市市场监督管理局、南京市鼓楼区市场监督管理局在2025年第二季度对我区食品进行抽检，现将对相关不合格食品及其生产经营者的处置情况公布如下：

1、鼓楼区孙悠仙水果超市店销售的库尔勒香梨，乙螨唑项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格库尔勒香梨共计采购了14公斤，已全部销售完,货值162.4元。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是种植过程中过量使用乙螨唑农药导致。当事人销售不符合食品安全标准食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定，依据该法第一百二十四条第一款第一项给予处罚，鉴于当事人履行了进货查验义务，确定来源合法，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第三十三条第一款决定对当事人不予行政处罚。

2、南京市鼓楼区望月糕点店制作并销售的鸡蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格鸡蛋糕制作并销售共计5公斤，货值128元，已全部销售完毕。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因可能是产品原材料中带入导致。当事人制作并销售不符合食品安全国家标准的鸡蛋糕，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项之规定，依据该法第一百二十四条第一、二款，以及《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、三十二条第一款第一项的规定，处罚没款628元。

3、南京传湌家小馆餐饮有限公司5月19日使用的食品原材料粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格粉丝共采购15公斤，已使用10公斤，剩余5公斤作为餐余垃圾已销毁。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是粉丝制作过程没有控制好含有铝成分的添加剂导致超出限量值。当事人使用不合格食品原料的行为违反了 《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据该法第一百二十五条第一款第四项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，处罚没款2262元。

4、南京鲜优品贸易有限公司鼓楼第二分公司销售的黑鱼，孔雀石绿项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格黑鱼共采购6公斤，截止收到不合格报告至已全部销售完，货值120元。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是养殖环节非法添加，后期对经营户水质进行检测，未发现异常。当事人销售不符合食品安全国家标准的黑鱼，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项之规定，当事人能提供进货凭证，且能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，决定对当事人不予行政处罚，该案另案处理。

5、鼓楼区赫赫果行生鲜店（个体工商户）销售的荔枝，氰霜唑项目不符合食品安全国家标准规定。经查，当事人销售的该批荔枝，共购进5公斤，已全部销售完毕，货值137元。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因可能是产品种植过程中过量使用农药导致。当事人销售不符合食品安全标准食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定，依据该法第一百二十四条第一项之规定给予处罚，鉴于当事人系初次违法，且货值较小，履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条之规定，决定对当事人免予处罚，案件移送至销售商当地的市场局。

6、南京市鼓楼区张正林餐饮店作为食品原料使用的土豆，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格土豆共采购3.46公斤，已全部被抽样机构当作样品购买，采购价格17.3元。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是种植环节过量使用农药导致。当事人采购不合格食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条、五十五条之规定，依据该法第一百二十五条第一款第四项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款之规定处罚没款517.3元。

7、鼓楼区小李生鲜蔬菜经营部销售的红薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格红薯共采购5公斤，货值35元，已全部销售完。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是种植环节过量使用农药导致。当事人销售该批不合格红薯的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条之规定，依据该法第一百二十四条第一款及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条进行处罚，鉴于当事人已履行进货查验义务，能如实说明进货来源，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条之规定决定对其不予处罚。

8、鼓楼张妹水产品经营部销售的小龙虾，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。经查，该批不合格小龙虾共采购10公斤，货值440元，已全部销售完。当事人已主动实施公告召回，在公告期内无顾客退回。目前已完成产品控制，原因排查，经排查分析，不合格原因应该是养殖环节过量使用导致。当事人销售不符合食品安全国家标准的小龙虾，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定，当事人能提供进货凭证，且能如实说明进货来源，当事人的行为符合国家市场监督管理总局发布的《市场监管总局中福在线连环夺宝_中国体彩网手机版app印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一）的通知》和《市场监管行政违法行为首违不罚清单（一）》第四条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，决定对当事人不予行政处罚。

南京市鼓楼区市场监督管理局

2025年9月22日